嚴(yán)把食品安全關(guān) 守護(hù)校園“舌尖上的安全”

自由如風(fēng)

  隨州論壇訊（通訊員 石全金、黃海瓊）臨近放假，隨縣萬和鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合中心學(xué)校組成專項(xiàng)檢查組，對(duì)新城小學(xué)開展"校園隱患大起底大排查大整治專項(xiàng)行動(dòng)"食品安全專項(xiàng)督查，重點(diǎn)落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，護(hù)航師生健康。

  檢查組深入學(xué)校食堂，圍繞食材采購貯存、加工操作規(guī)范、餐具消毒、留樣管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)展開細(xì)致排查，并查閱臺(tái)賬記錄。市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員對(duì)食品原料索證索票、從業(yè)人員健康證明等進(jìn)行了嚴(yán)格核查，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)食堂優(yōu)化分區(qū)管理，確保流程合規(guī)。

  中心學(xué)校何校長(zhǎng)在檢查中強(qiáng)調(diào)，食品安全是校園安全的重中之重，必須嚴(yán)格落實(shí)"一日常規(guī)"管理要求，將責(zé)任細(xì)化到采購、貯存、加工、監(jiān)管等各環(huán)節(jié)責(zé)任人，形成"全鏈條、可追溯"的管理體系。他要求學(xué)校以此次檢查為契機(jī)，強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)，定期開展自查自糾，堅(jiān)決杜絕安全隱患。

  當(dāng)前，校園食品安全責(zé)任重大。我校將以此次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范操作流程，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，堅(jiān)決筑牢食品安全防線，讓師生吃得放心、家長(zhǎng)安心，全力營造健康安全的校園飲食環(huán)境！