本帖最后由 隨州日?qǐng)?bào) 于 2020-12-9 16:22 編輯
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& V$ I" c8 O% V' l' O& H- d( _9 o請(qǐng)將手機(jī)橫屏 茶道飄香水墨長(zhǎng)卷
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李丹丹手繪
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千年古鎮(zhèn)羊樓洞的松峰山上 那一尖新芽永遠(yuǎn)不會(huì)知道 它將踏上多么壯麗的旅程 殺青、揉捻、發(fā)酵、蒸壓 脫胎換骨 逆流北上 聽(tīng)江河激蕩 嘆落日雄關(guān) 望曠野鷹翔 / J9 A2 H8 M; Q, T6 @- y$ s
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' T. R7 E1 u: @+ [" Y4 h# ?荊楚一壺茶 沖騰五千年
/ n& ~' N3 d4 d& N/ L2 k5 B“一神一圣,一紅一黑” 炎帝神農(nóng)發(fā)現(xiàn)了茶 開(kāi)啟了中國(guó)的種茶飲茶史 茶圣陸羽傳下絕世《茶經(jīng)》 開(kāi)茶記述的世界先河
% n- N6 H$ [2 Z200年宜紅 在清道光年間 便運(yùn)往歐洲各國(guó) 成為中國(guó)傳統(tǒng)出口三大紅茶之一 湖北的另一大名茶青磚茶 為萬(wàn)里茶道“添香增色” 開(kāi)創(chuàng)中國(guó)茶出口的三百年輝煌
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俯瞰羊樓洞古街(黃勇勛 攝)
& k9 O, @; j$ n青磚茶的鄉(xiāng)愁 牽系在鄂南山間的羊樓洞 明清鼎盛時(shí)期 這里是湘贛鄂三省茶葉產(chǎn)銷集散中心 19世紀(jì)中葉 羊樓洞年產(chǎn)磚茶1300萬(wàn)公斤 高峰時(shí)茶廠工人上萬(wàn) 鄂南茶葉貿(mào)易躍居全國(guó)第一 羊樓洞也成為“世界茶業(yè)第一古鎮(zhèn)” . C& D% I) Y ^8 D
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羊樓洞古街(劉克強(qiáng) 攝)
! Q7 E. J3 j% p' K& m( i3 s$ {古鎮(zhèn)因茶而榮 晉、徽、粵、湘、贛、鄂 六幫茶商往來(lái) 羊樓洞的磚茶 濃縮著中國(guó)人的大智慧 72道古法工藝 短則半年,長(zhǎng)則三四年 才虔誠(chéng)捧出富集營(yíng)養(yǎng)的青磚茶 這不僅是國(guó)家級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 更堪稱人與自然共生相榮的典范 8 d5 U( u! l5 J2 O& A
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傳統(tǒng)青磚茶制茶流程
/ _( M1 w+ p5 @6 O/ a青磚茶源自青山的饋贈(zèng) 過(guò)漢口,出襄陽(yáng),別賒店 南船北馬交接 涉險(xiǎn)翻越太行山 經(jīng)伊林進(jìn)入現(xiàn)蒙古國(guó)境內(nèi) 又傳入中亞和歐洲其他國(guó)家 茶商們備足兩個(gè)月的糧食 闖蕩生死未卜的大漠 漫漫長(zhǎng)路 中國(guó)人用一步一個(gè)腳印 艱難成就萬(wàn)里茶道 , p2 [3 N4 q6 h9 t8 U/ c
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古城襄陽(yáng)的臨漢門(黃炎、楊瓊 攝)
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社旗賒店的山陜會(huì)館(胡居凌 攝)
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祁縣昭馀古城的晉商老街(黃炎、楊瓊 攝) 8 D. \/ k7 z2 W, W) U& K
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塞北咽喉張家口雞鳴驛(黃炎、楊瓊 攝) 5 V# c8 U. m% R. n/ p! ?4 @
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二連浩特伊林驛站(黃炎、楊瓊 攝) - W N5 q- S: l# A: I9 x7 t v
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寧可三日無(wú)糧 不可一日無(wú)茶
+ Y& ]+ {8 q. ]+ S; @: _一鍋熱騰騰的奶茶 濃縮著蒙古草原的風(fēng)土人情 而熬制奶茶的重要原料 就是青磚茶
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- E9 n% M5 ]2 h8 c! I0 h萬(wàn)里茶道上 起初馱往蒙古草原的 多為散茶 后來(lái),羊樓洞茶商將老青茶葉 倒入木架壓榨器中 借杠桿之力壓制成塊 封白紙,粘紅紙,上字號(hào) 是為“青磚茶” ) N5 p+ R6 U1 n3 n. }# l4 W
/ 視頻 青磚茶的獨(dú)門絕技 / ; T+ A7 i- W4 u: `' y
道道精湛 造就了其茶葉的特殊性 越陳越醇不易變質(zhì) 茶葉的長(zhǎng)途運(yùn)輸,成為可能
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清末羊樓洞茶工
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當(dāng)中國(guó)青磚茶與蒙古鮮奶交融 口味醇厚的“咸奶茶” 愈加受到草原人民的青睞 后人又把奶酪、黃油、酥油 甚至牛肉干加入其中 使得蒙古奶茶更具風(fēng)味 5 t0 H1 w& p, w3 y$ g: k4 u# Z
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舊時(shí)萬(wàn)里茶道上,運(yùn)茶駝隊(duì)經(jīng)張家口,穿越蒙古 , h4 I/ V1 y9 E' k K( [! g$ q) q
歷史上的青磚茶 在蒙古國(guó)可是硬通貨 磚茶易貨 因棱角分明 有"二四""二七""三九"之別 "二七"者,多為湖北產(chǎn) 即每件二十七塊 每塊四斤,約值六角左右 價(jià)高時(shí) 一塊磚茶還可以換取一只羊 甚至一頭牛
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舊時(shí)萬(wàn)里茶道上的商人和“川”字青磚茶 8 Z1 I+ T- R6 e/ M
在蒙古國(guó)人眼里 羊樓洞一度被認(rèn)為是“茶葉圣地” “正貨出羊樓洞” 一個(gè)“川”字執(zhí)規(guī)立信 伸手一摸磚茶 溝壑三道,即為正品 “川”字茶由此走遍天下
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“川”字青磚茶(汪孝文 攝)
1 `. }+ e7 d* K以茶為媒 中蒙兩國(guó)打開(kāi)一條“飄著香味”的經(jīng)濟(jì)走廊 由萬(wàn)里茶道開(kāi)啟的 是貫通中西方物質(zhì)文化交換的 國(guó)際大通道 也是繁榮兩個(gè)半世紀(jì)的 國(guó)際古商道
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5 j* ~; A4 R% i+ G3 S/ P+ Q+ }# r& ?清末運(yùn)茶的“雞公車”隊(duì)伍 3 P* o7 P# W0 \4 x8 Q) x
如今 萬(wàn)里茶道依舊熠熠生輝 每年 超過(guò)五千噸的湖北青磚茶銷往蒙古國(guó) 經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),文化的交流,民族的交往 用一杯茶的方式得到了實(shí)現(xiàn) # B' B! @2 O) Y6 M' Y
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7 c: q) C4 H8 F" [3 q有良駒不怕路遠(yuǎn) 有益友不畏艱難
9 Z2 ]; i/ ]8 K1 i) V9 b0 P2020年新冠肺炎疫情全球肆虐 在湖北人民最艱難的時(shí)刻 蒙古國(guó)在國(guó)內(nèi)發(fā)起 “永久鄰邦、暖心支持”行動(dòng) 為支持中方抗擊疫情募捐 并向中方贈(zèng)送3萬(wàn)只羊 如今,3萬(wàn)只羊陸續(xù)抵達(dá)湖北 5 J* Q" K9 B2 C' V. V$ W( Q; c1 t
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習(xí)近平總書(shū)記對(duì)此高度評(píng)價(jià) “蒙古國(guó)政府和人民對(duì)中國(guó)的寶貴支持和幫助 是中蒙兩個(gè)鄰國(guó)守望相助、同舟共濟(jì)的生動(dòng)詮釋” 12月8日 為感謝蒙古國(guó)政府和人民對(duì)湖北人民的深情厚誼 湖北省向蒙古國(guó)捐贈(zèng)部分防疫物資和生活物資 其中就包括深受蒙古人民喜愛(ài)的湖北產(chǎn)青磚茶 5 s' V( E% Q- `
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湖北省副省長(zhǎng)肖菊華向蒙古國(guó)駐華大使巴德?tīng)柪者f交捐贈(zèng)證書(shū)
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4710公里的邊界線 讓中蒙兩國(guó)緊密相連 一條綿延萬(wàn)里的茶道 又讓湖北人民與蒙古人民交誼親密 這500年的茶緣 歷久彌香
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4 G, U; D1 B& S2 e: t駝鈴聲聲 古道悠悠 茶香縷縷 “萬(wàn)里茶道”連結(jié)起中蒙商貿(mào)之橋 “一帶一路”倡議和蒙古國(guó)“發(fā)展之路”倡議 深度交融 湖北和蒙古國(guó)的聯(lián)系也更加緊密 華新水泥、中國(guó)十五冶、葛洲壩集團(tuán)等企業(yè) 從湖北走進(jìn)蒙古國(guó) 承接了前巴音鉬礦選礦廠 蒙古水泥生產(chǎn)線 蒙古西部公路等一批重大工程項(xiàng)目
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2020-12-9 16:06 上傳
中歐班列準(zhǔn)備啟程 + z$ k1 Y5 T/ L( Q+ v& z
從青山到江河 從大漠至草原 起搏躍動(dòng)三百年的萬(wàn)里茶道 在新的時(shí)代懷著夢(mèng)想延伸
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2020-12-9 16:06 上傳
萬(wàn)里茶道圖(三空茂茂 手繪)
6 n+ X V# \4 n在走向世界的三百年中 湖北人的行囊里 一直裝著那塊沉甸甸的磚茶 山水的智慧讓它胸襟廣闊 草原的擁抱讓它勇敢?jiàn)^進(jìn) 睦鄰的守望讓它行穩(wěn)致遠(yuǎn) 山河陸海,百折不回 蒙古茶香,湖北“磚供” 這份“磚”情萬(wàn)里長(zhǎng) 中蒙茶道千古通
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2020-12-9 16:07 上傳
征集活動(dòng) 12月8日
6 z* Q/ p- b. Z; f 湖北省人民政府向蒙古國(guó)捐贈(zèng) PCR檢測(cè)儀、核酸檢測(cè)試劑及配套物料 湖北產(chǎn)青磚茶和宜紅茶 湖北捐贈(zèng)給蒙古國(guó)的禮物上寫什么?請(qǐng)你來(lái)定!
# r; `! |0 _6 R( n R+ Y說(shuō)出你的祝福語(yǔ),有機(jī)會(huì)領(lǐng)取定制禮品 點(diǎn)擊下方鏈接參與活動(dòng)! / I+ Q) d0 e: C
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