【代表聲音】王平：將“一棵菜”種出大產業(yè)

隨州日報

將“一棵菜”種出大產業(yè)

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——訪市第五次黨代會代表王平

　　隨州日報全媒記者 陳云
　　市第五次黨代會報告中提出，“以‘美食四寶’為主打，建設一批老字號、新品牌、好味道的特色美食街區(qū)，讓‘隨州味道’口口相傳?！?2月5日，市第五次黨代會代表、隨縣安居鎮(zhèn)黨委書記王平說：“廣西柳州螺絲粉一碗粉改變一座城。我們也可以從種植改良、精深加工、品牌策劃等方面著手，合力做好‘隨州泡泡青’的文章，實現‘一棵菜’種出大產業(yè)。”
　　泡泡青是隨州特有蔬菜栽培品種，是隨州“美食四寶”之一。相傳最早炎帝在安居鎮(zhèn)安南山的雪地里發(fā)現了泡泡青，后帶回廣為栽植。近年來，我市著力講好“隨州故事”，挖掘提煉“吃出韻律的泡泡青”，“隨州泡泡青”知名度快速攀升。
9 X4 J# F4 n& K1 |' m　　王平介紹，近年來安居鎮(zhèn)著力做強泡泡青產業(yè)，種植規(guī)模逐年擴大，目前全鎮(zhèn)種植泡泡青6000余畝；產品銷售模式拓展到網絡銷售、電商直播等，并為省內部分行政機關、高校食堂供貨，越來越多的人開始挖掘“泡泡青”商機，“泡泡青”特產經濟勢頭強勁。
　　“但不同于其他蔬菜通過大棚延長種植期，泡泡青目前只能是露天越冬種植，一年只有約4個月的時間才能種出“隨州泡泡青”。且當前泡泡青銷售以鮮菜為主，龍頭企業(yè)帶動方面也亟待補齊?！蓖跗浇ㄗh，加強與科研院所合作，通過科技力量延長泡泡青的種植期，推進深加工延長產業(yè)鏈，同時加強“隨州泡泡青”區(qū)域公用品牌的策劃包裝、宣傳推廣，真正將“一棵菜”種出大產業(yè)。

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