7月3日，品源（隨州）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱“品源公司”）生產(chǎn)車間內(nèi)，繁忙而有序。副總經(jīng)理張濤透露，“菇的辣克（GOODLUCK）”辣醬為美國市場定制的擠壓式醬料瓶正在抓緊打樣，“美國客戶等著要”。
這款形似膠水瓶的香菇醬新包裝，可實(shí)現(xiàn)隨擠隨用、安全儲(chǔ)存。今年2月，公司董事長專程赴美考察，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者偏好擠壓包裝的便捷性。然而，技術(shù)攻關(guān)并不輕松，灌裝好的產(chǎn)品需在121℃高溫下殺菌，這對(duì)塑料包裝提出了各種要求。
“既要保質(zhì)，又要保證健康安全，我們花了很多時(shí)間研究、測試。”張濤透露，為搶抓市場機(jī)遇，品源公司投入16萬元開制新模具，大幅壓縮開發(fā)周期。
去年1月，“菇的辣克”辣醬首次登陸美國市場。經(jīng)過1年多來的口味調(diào)整和市場磨合，產(chǎn)品不僅贏得華人消費(fèi)者的喜愛，更獲得美國本土消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。今年5月，品源公司“菇的辣克”辣醬4款產(chǎn)品成功通過美國Non-GMO Project非轉(zhuǎn)基因認(rèn)證，由此獲得了進(jìn)入美國沃爾瑪、開市客等本土連鎖商超的“通行證”。
作為全國食藥用菌類區(qū)域品牌價(jià)值第一的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，隨州香菇正以“炎帝神農(nóng)故里”的文化IP為支點(diǎn)，撬動(dòng)全球市場。“今年我們定位很明確，出口以美國為主。”張濤表示，品源公司正聚焦北美市場，以打造北美香菇辣醬第一品牌為目標(biāo)，計(jì)劃在2年至3年內(nèi)進(jìn)軍北美6萬多家超市。
來源：湖北日?qǐng)?bào)